各有关单位：

为适应社会发展需要，第期进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的全国营养知识与健康的营养配餐理念 
，引导广大消费者自觉实践科学点菜用餐，餐饮餐师中国烹饪协会培训交流中心联合苏州市新东方烹饪职业培训学校定于2021年3月在苏州市举办全国餐饮业营养配餐师培训，业营养配现将有关事宜通知如下：

一、培训主办单位

中国烹饪协会培训交流中心

苏州市新东方烹饪职业培训学校

二、开学培训内容

1.中医饮食保健基础理论；

2.现代营养知识；

3.建立在营养学指导下的通知科学烹饪方法选择；

4.营养配餐的设计；

5.餐饮业的饮食误区；

6.营养餐在企业经营的应用。

三 、第期培训对象

全国餐饮企业、全国食品配送单位高级厨政管理人员
、餐饮餐师行政总厨或餐饮部专职管理人员及餐饮类院校教师和学生。业营养配

四、培训培训时间

2021年3月29-31日，开学28日下午报到。通知

五 、第期培训费用及汇款账号信息

1.收费标准请电询

2.汇款账号信息

户  名：苏州市新东方烹饪职业培训学校

开户行：中国工商银行苏州阳澄湖支行

账  号：1102 2656 0900 0017 562

六 、结业授证

培训结束经考试合格者，由中国烹饪协会审核并颁发全国餐饮业营养配餐师培训合格证书 。证书全国统一编号，可在中国烹饪协会网站上查询
。

七、报名须知

1.请参加培训的学员于3月25日前将《培训报名表》（详见附件）、二寸电子版照片发送至指定邮箱 。

2.报到时需提交身份证、学历证书或职业资格证书复印件各1份 、二寸彩色照片2张
。

3.联系方式

（1）中国烹饪协会培训交流中心

联系人 
：何芳敏

电话
：18618293915

（2）苏州市新东方烹饪职业培训学校

联系人：赵江

电  话
：18261706855

邮  箱：569282639@qq.com

附件：培训报名表.docx